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 立秋,農曆二十四節氣中的第13個,標誌著孟秋時節的正式開始。秋季是天氣由熱轉涼,再由涼轉寒的過渡性季節。
  立秋三候
  【一候:涼風至】立秋後,我國許多地區開始刮偏北風,偏南風逐漸減少,北風給人們帶來了絲絲涼意肌肉 線條
  【二候:白露降】由於白天日照仍很強烈,夜晚的涼風刮來形成一定的晝夜溫差,清晨,空氣中的水蒸氣在植物上凝結成了一顆顆晶瑩的露珠;
  【三候:寒蟬鳴】這時候的蟬,食物充足,溫度適宜,在微風吹動的樹枝上得意地鳴叫著,好像告訴人們炎熱的夏天過去了。
  立秋時節各地習俗盤點
  1.貼秋膘
  民間流行在立秋這天以懸秤稱人,將體重與立夏時對比。因為人到夏天,本就沒有什麼胃口,飯食清淡簡單,兩三個月下來,體重大都要減少一點。秋風一起,胃口大開,想吃點好的,增加一點營養,補償夏天的損失,補的辦法就是“貼秋膘”,很多人家會吃燉肉、紅燒肉、餃子、紅燒魚等體癬 藥膏
  2.秋社
  秋社原是秋季祭祀土地神的日子,始於漢代,後世將秋社定在立秋後第五個戊日。此時收穫已畢,官府與民間皆於此日祭神答謝。宋時秋社有食糕、飲酒、婦女歸寧之俗。唐韓偓《不見》詩:“此身願作君家燕,秋社歸時也不歸。”在一些地方,至今仍流傳有“做社”、“敬社神”、“煮社粥”的說法。
  3.咬秋
  除了吃肉增加營養,人們還會在立秋當天吃一些瓜果,寓意“咬秋”。比如天津講究在這一天吃西瓜或者香瓜,寓意炎炎夏日酷熱難熬,適逢立秋,將其“咬住”。人們相信立秋時吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉。清朝張燾的《津門雜記?歲時風俗》中就有這樣的記載:“立秋之時食瓜,曰咬秋,可免腹瀉。”清時人們在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子裏晾一晚,於立秋當日吃下,為的是清除暑氣、避免痢疾。
  4.食秋桃
  江南一帶還有立秋日食秋桃的習俗,立秋時大人孩子都要吃秋桃,每人一個,吃完把核留起來。等到除夕這天,把桃核丟進火爐中燒成灰燼,人們認為這樣就可以免除一年的瘟疫。
  5.喝“立秋水”、 吃“涼宵”
  四川還流行喝“立秋水”,即在立秋正刻,全家老小各飲一杯,據說可消除積暑,秋來不鬧肚子。而川東的傳統習俗,立秋這一天老百姓要吃“涼宵”,即用優質糯米製作、再進行冰凍的粥。一方面表達祈求風調雨順、五穀豐登,另一方面象徵夏日即將結束,秋天即將來臨燃燒脂肪
  6.立秋吃“渣”
  山東萊西地區則流行立秋吃“渣”,就是一種用豆沫和青菜做成的小豆腐,並有“吃了立秋的渣,大人孩子不嘔也不拉”的俗語。這麼多食俗大都為防痢疾,足見我國勞動人民對秋季腹瀉的防範意識。
  立秋養生提示
  立秋是由陽盛逐漸轉變為陰盛的時期,也是人體陰陽代謝出現陽消陰長的過渡時期。因此秋季養生,以養收為原則。
  一、精神調養:要做到內心寧靜,神志安寧,心情舒暢,切忌悲憂傷感,即使遇到傷感的事,也應主動予以排解,同時還應收斂神氣,以適應秋天容平之氣。
  二、飲食調養:秋季燥氣當令,易傷津液,故飲食應以滋陰潤肺為宜。《飲膳正要》說:“秋氣燥,宜食麻以潤其燥,禁寒飲”。更有主張入秋宜食生地粥,以滋陰潤燥者。儘量少吃蔥、薑等辛味之品,適當多食酸味果蔬以養肝氣,如蘋果、石榴、葡萄、柚子、檸檬、山楂、鳳梨等,此外可適當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳品等柔潤食物,以益胃生津。
  三、起居調養:立秋之季應開始“早臥早起,與雞俱興”。早臥以順應陽氣之收斂,早起為使肺氣得以舒展,且防收斂太過。著衣不宜太多,否則會影響機體對氣候轉冷的適應能力,易受涼感冒。??
  四、運動調養:秋季是運動鍛煉的大好時機,每人可視情況選擇不同的鍛煉專案,如太極拳、集體舞、瑜伽、游泳、拉筋、快走、慢跑、爬樓梯、滑旱冰、跳繩、踢毽子、打羽毛球等。
http://health.sina.com.cn/hc/2017-08-07/doc-ifyitapp2007378.shtml

by hadadream | 2017-07-14 13:17